Назаров О.В.. Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок

Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.

Назаров О.В.
Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок
Цена: 590.00 руб.

Исходящая информация:
Издательство: Ресторанные ведомости
Переплет: мягкая обложка
Серия: Энциклопедия ресторатора
Авторы/редакторы и т.п.:
Год выпуска: 2010
Количество страниц: 224
Ключевые слова: как загубить ресторан азбука типичных ошибок назаров ов

Другие популярные товары в этом разделе: